Quando o caixa não bate, o dono não sabe se foi troco errado, venda sem registro ou algo pior. Um processo claro de abertura e fechamento tira a dúvida e protege também o funcionário.
1. Abra o caixa com o valor inicial
Conte o dinheiro que está na gaveta (o troco) e registre como valor de abertura. Todo o resto do dia é comparado com esse ponto de partida.
2. Registre toda venda, em todas as formas de pagamento
Venda sem registro é a causa número um de diferença. Separe o que entrou em dinheiro, Pix e cartão, porque só o dinheiro precisa ser conferido na gaveta.
3. Lance sangria e suprimento
- Sangria: retirada de dinheiro do caixa (por exemplo, levar o excesso ao cofre).
- Suprimento: entrada de dinheiro (por exemplo, reforço de troco).
- Anote sempre o motivo. Retirada sem registro é diferença sem explicação.
4. Feche contando o dinheiro
No fim do turno, conte o dinheiro físico e compare com o esperado: abertura + vendas em dinheiro + suprimentos − sangrias. A diferença, para mais ou para menos, aparece na hora.
Quando o caixa não bate
Procure primeiro erro de troco e venda não registrada, depois sangria sem lançamento. Diferenças pequenas e frequentes pedem treinamento; diferenças grandes pedem investigação. Registrar cada fechamento permite enxergar o padrão.
Caixa que fecha certo
Abertura, sangria, suprimento e fechamento conferido em um só lugar.
Perguntas frequentes
Preciso fechar o caixa todo dia?
O ideal é fechar a cada turno. Assim a diferença é identificada enquanto as lembranças estão frescas.
O que é sangria?
É a retirada de dinheiro do caixa durante o expediente, normalmente para guardar o excesso com segurança.
O Mercado Up tem controle de caixa?
Sim. O caixa tem abertura com valor inicial, sangria e suprimento e fechamento com conferência do dinheiro, no plano BLACK.